鳥の目 魚の目 虫の目

HUGE社長の新川義弘さんが、森稔さんの言葉として引用している「鳥の目　虫の目　魚の目」です。

「鳥の目で高い所から見通して、虫の目で足元や現場を見る。そして、魚の目で時代の潮流を読む。」ということだそうです。

日経レストラン2012年7月号より


愛される接客 ~サービスの質を向上させる52のセオリー~